Petite corbeille à pain
ovale, grande – pour pains jusqu'à 1500 g
Afin de former et de structurer le pain que vous avez cuit vous-même, versez la pâte dans la petite corbeille à pain bien farinée. Ainsi, la pâte conserve sa forme, un apport suffisant en oxygène est assuré et ont obtient un pain particulièrement léger.